Tome
L'Enfance des chefs
L'Enfance des chefs
de Alarcon Franckie, Letertre Marilyne
Résumé
Où s'ancrent les racines d'une passion ? Riches de leurs origines et de leurs histoires familiales, dix chef.fes racontent leur lien au terroir, à la cuisine et au goût durant leur enfance et leur adolescence. Christopher Coutanceau, Manon Fleury, Pierre Hermé, Thierry Marx, Nina Métayer, Céline Pham, Anne-Sophie Pic, Kelly Rangama, Mory Sacko et Simone Zanoni ont-ils toujours voulu être chef.fes ? De quoi rêvaient-ils enfants et adolescents ? Quelle place avait la cuisine dans leur famille ? Quelle recette est indissociable de leur jeunesse ? Ils nous racontent.
- EAN
- 978-2-4130-4292-1
- Éditeur
- Delcourt
- Parution
- 22 octobre 2025
- Pages
- 120
- Prix éditeur
- 19,50 €
Prix indicatif, identique partout en France (loi Lang).
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