Tome
Les Secrets du chocolat
Les secrets du chocolat
Résumé
En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa passion et sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes, dans cet album gourmand qui vous fera voyager de l'atelier parisien du chef aux plantations de cacao péruviennes.
- EAN
- 978-2-7560-6175-7
- Éditeur
- Delcourt
- Parution
- 13 novembre 2014
- Pages
- 112
- Prix éditeur
- 17,95 €
Prix indicatif, identique partout en France (loi Lang).
Ce qu’en pense la communauté
Pas encore de note. Soyez le premier à donner la vôtre.
- 0 lecteur l’a dans sa bibliothèque
- 0 message sur le forum
Avis des lecteurs
Une note de 1 à 5 et quelques mots, par des lecteurs qui l’ont lu.
Aucun avis publié pour l’instant. Le vôtre sera le premier.
Le forum
La discussion entre lecteurs : théories, coups de cœur, débats. Sans spoiler.
Personne n’en a encore parlé. Lancez la discussion.
La suite de la conversation vous attend
Créez votre compte gratuit pour répondre, lancer un sujet et donner votre avis.
Lire la suite et participer