La trilogie bordelaise / Champagne ! / Romanée contée

Résumé

Robert Parker, c'est le « plus grand dégustateur du monde ». C'est l'homme du Guide Parker, l'homme d'une notation révolutionnaire, les notes sur 100, et surtout une influence déterminante sur la vinification des grands vins et leur commercialisation. La trame du livre est le « procès » de Robert Parker inventé par ceux-là même qui formaient les généraux du goût. Cette BD-Enquête sur le système Parker, démontre, preuves à l'appui, qu'il est à l'origine d'une déperdition de la qualité des grands vins français, à travers la disparition de leurs diversités et de leurs caractères. C'est aussi une mise en perspective d'un système capitalistique et financier qui fait la fortune de Robert Parker et de Michel Rolland. La trame du livre est le « procès » de Robert Parker inventé par ceux-là même qui formaient les généraux du goût. Un Mondovino en BD, en somme.